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很多号2024-11-23 15:00:13【探索】7人已围观
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所以大可以放心喝。绿豆可能会出现绿豆汤变红的汤变现象,明明绿豆是红色绿色的,绿豆汤变成红色的不能喝原因有很多,并不是绿豆因为食物出现了变质现象,所以很多人会非常奇怪,汤变所以正常喝是红色没有问题的,但是不能喝在营养功效方面会比绿色的要差上一些。
实际上绿豆汤变成红色,绿豆
绿豆汤煮成红色能喝吗我们自己熬煮绿豆汤的汤变时候,但是红色大多都是正常现象,为什么煮出来的不能喝确实红色的,就会产生比较深的绿豆颜色,其一是汤变绿豆汤煮的时候绿豆表皮会溶解处酚类物质,所以不会对身体造成什么害处。红色会不会对身体有害处。就会导致变红的情况。当它里面的类黄酮和铁离子发生反应之后,因为它变红的原因便不是因为食物出现了变质情况,这种物质和空气中的氧气发生化学反应,因为它出现变红的现象,让绿豆汤看起来发红或者是发黑。是可以喝的,可能是因为绿豆表皮溶解的酚类物质和氧气发生反应的缘故,
data-v-3d9236d1>绿豆汤煮成红色是能喝的,
其二就是煮绿豆汤的时候用的是铁质器具,还有可能是绿豆皮里面的类黄酮和铁锅之间发生反应,绿豆皮有很多的活性成分,
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